receta de aperitivo frío de tomate con hierbas frescas

Aperitivo Frío de Tomate con Hierbas Frescas

Anímate a preparar esta receta de Aperitivo Frío de Tomate. Es una receta saludable, fresca, y fácil de preparar.

receta de aperitivo frío de tomate con hierbas frescas

¿POR QUÉ TE VA A GUSTAR ESTA RECETA DE APERITIVO FRÍO CON TOMATE?

  • Es súper fácil de hacer
  • La textura es deliciosa
  • Es súper versátil, puedes usarlo en numerosas recetas
  • Con sabores increíblemente frescos.
  • Está hecho con tomates frescos pelados

INGREDIENTES NECESARIOS:

Solo necesitas unos pocos ingredientes saludables y algunas especias para completar esta receta de aperitivo.

  • Tomates frescos
  • Cebolla blanca
  • Cebollín
  • Ajo
  • Cilantro fresco
  • Hierba Buena o Menta fresca
  • Albahaca seca
  • Sal
  • Pimienta
receta de aperitivo frío de tomate con hierbas frescas

TIPS DE RECETA:

  • Prepara el aperitivo con tomates frescos pelados y picados grueso.
  • Pela los tomates sumergiéndolos un minuto en agua hirviendo para que se desprenda fácilmente la piel.
  • Para aquellos a los que les gusta el picante, divide la salsa en dos raciones y agrega a una de las raciones un jalapeño fresco o un chile rojo picante triturado en el procesador o licuadora.

CON QUE ACOMPAÑAR EL APERITIVO FRÍO DE TOMATE CON HIERBAS FRESCAS:

Puedes acompañar este aperitivo con:

Los ingredientes que necesitas para cocinar a un solo clic
  • Tostadas de pan
  • Chips de maíz
  • Galletas saladas
  • Casabe
receta de aperitivo frío de tomate con hierbas frescas

Aperitivo Frío de Tomate con Hierbas Frescas 

 Ingredientes

  • 2 tomates medianos, picados de forma gruesa
  • 1 cebolla pequeña, picada finamente
  • 1 tallo de de cebollín, picado en rodajas fina. Solo la parte blanca
  • 2 cucharadas de cilantro fresco, picado finamente
  • 1 cucharada de hierba buena o menta fresca, picada finamente
  • Jugo de ½ limón
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  • Sumerge un minuto en agua hirviendo los tomates. Déjalos enfriar, quita la piel y corta en cubos gruesos.
  • En un tazón agrega los tomates, la cebolla, el cebollín y el cilantro, y la hierbabuena. Agrega el ajo machacado.
  • Mezcla el jugo de limón con el azúcar, la albahaca seca, la sal y la pimienta. Agrega esta mezcla a los tomates.
  • Sirve el aperitivo bien frio.

 

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