Arepitas Fritas con Queso

Una receta deliciosa para cualquier fiesta o reunión. Estas  Arepitas fritas con queso son  perfectas para disfrutar con nata, salsa rosada, o salsa de hierbas.

receta de arepitas fritas con queso

INGREDIENTES NECESARIOS

Consulta la receta completa a continuación para conocer las cantidades.

  • Harina de Maíz
  • Huevo
  • Queso blanco rallado
  • Aceite para freír

¿CÓMO PREPARAR AREPITAS FRITAS CON QUESO?

  • Primero, agrega en un bol mediano la taza de agua.
  • Seguidamente, adiciona la sal, el huevo y el queso rallado.
  • Luego, vierte poco a poco la harina de maíz.
  • Amasa la masa con las manos hasta que tenga una consistencia suave. Si es necesario agrega un poco más de agua si la masa se  seca.
  • Haz pequeñas bolitas con las manos y aplasta un poco para formar las arepitas.
  • Fríe las arepitas en aceite bien caliente. Dándole vuelta con una espumadera hasta que se inflen y estén doradas.
  • Retira del aceite y colócalas sobre un plato con papel absorbente.
  • Sírvelas con salsa rosada, nata o salsa de hierbas.

CONSEJOS DE RECETA

  • Calienta muy bien el aceite antes de introducir las arepitas en la sartén. El aceite debe cubrir las arepas para que se frían bien.
  • Pon las arepitas en un plato con papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
  • Sirve las arepitas tibias o calientes.
receta de arepitas fritas con queso

Arepitas Fritas con Queso

Ingredientes

  • 1 taza de harina de maíz
  • 1 taza de agua
  • ¼ cucharadita de sal
  • 3/4  taza de queso blanco rallado
  • 1 huevo ligeramente batido
  • Suficiente aceite para freír

Instrucciones

  • En un tazón mediano, agrega la taza de agua.
  • A continuación, vierte, la sal, el huevo ligeramente batido y el queso rallado.
  • Luego, vierte poco a poco la harina de maíz y comienza a amasar con la mano hasta que tengas una masa de consistencia suave. Si hace falta agrega un poco mas de agua.
  • Haz pequeñas bolitas con la masa y aplasta un poco para formar las arepitas.
  • En una sartén, calienta muy bien el aceite. El aceite debe cubrir las arepas.
  • Agrega las arepas, no más de tres a la vez para que se frían de forma pareja.
  • Dale vuelta con una espumadera hasta que se inflen y estén doradas. Retira las arepitas del aceite y colócalas sobre un plato con papel absorbente. 
  • Servir con nata o salsa rosada o salsa de hierbas.

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