Barras de Miel y Avena

Esta receta de Barras de miel y Avena es perfecta si estás buscando una merienda fácil y rápida y saludable de hacer.

Estas barritas están preparadas con mantequilla de maní, pero puedes utilizar cualquier tipo de mantequilla de nueces como avellanas, almendras o anacardos (merey).

Igualmente si eres alérgica a las nueces puedes utilizar mantequilla de girasol.

INGREDIENTES NECESARIOS

Avena en hojuelas
Polvo de hornear
Chips de chocolate
Sal
Miel
Mantequilla de maní
Huevo
Vainilla

¿QUÉ TE ENCANTARÁ DE ESTAS BARRAS DE MIEL Y AVENA?

Primero, esta receta es muy fácil de preparar.
También te encantara porque son una merienda saludable y ligera para después de los ejercicios.
Las puedes llevar en tu cartera para cuando tengas un antojo de algo dulce pero saludable.

CONSEJOS DE RECETA

No uses avena instantánea. Es preferible que uses avena en hojuelas tradicional.
Vigila el horno mientras horneas las barras.
Guarda las barras en un envase hermético.
Usa chocolate oscuro de buena calidad. Preferiblemente 70% de cacao.

Ingredientes

1 taza de avena en hojuelas
½ cucharadita de polvo de hornear
½ taza de chips de chocolate
1/8 cucharadita de sal
¼ taza de miel
¼ taza de mantequilla de maní (55 g)
1 huevo ligeramente batido
1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

Precalienta el horno a 375 ºF (190 ºC)
Primero, forra un molde con papel de cocina o engrasa ligeramente con espray de cocina.
Luego, en un bol mediano, combina la avena, el polvo de hornear, los chips de chocolate y la sal.
Después, en otro bol combina la miel, la mantequilla de maní, el huevo ligeramente batido y el extracto de vainilla. Mezcla todo bien.
Seguidamente, agrega los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y mezcla hasta unir bien.
Finalmente, coloca la masa en el molde preparado y presiona para que quede uniforme.
Hornea por 15 a 20 minutos o hasta que esté dorado.
Cubre con chocolate derretido (opcional).