¿QUÉ SIGNIFICA STREUSEL?
En la repostería, el streusel es una cobertura crujiente de harina, mantequilla y azúcar que se hornea encima de muffins, panes, tartas y pasteles. Algunas recetas modernas agregan especias y nueces picadas.
La mezcla también se puede colocar en capas o en cintas en el medio de un pastel.