Bocaditos de Polenta de Maíz

Los Bocaditos de Polenta de Maíz son ideales para el desayuno o la cena. También son una alternativa para ofrecer como aperitivo en tus reuniones con amigos y familiares. Acompáñalos con queso fresco, jamón o hasta con mermelada.

receta de bocaditos de polenta de maíz

INGREDIENTES NECESARIOS

  • Margarina
  • Azúcar
  • Sal
  • Leche
  • Huevos
  • Polvo de Hornear
  • Harina de trigo
  • Harina de Maíz precocida

CONSEJOS DE RECETA PARA PREPARAR BOCADITOS DE POLENTA DE MAÍZ

  • Utiliza harina de maíz pre cocida de buena calidad.
  • Engrasa bien un molde para hornear.
  • Distribuye los bocaditos de polenta con una cuchara.
  • Sirve con queso crema, mantequilla o mermelada.

¿CÓMO PREPARAR LOS BOCADITOS?

  • Preparar la masa de la polenta de maíz. (sigue los pasos de la receta más abajo).
  • Seguidamente, con una cuchara distribuye los bocaditos en una bandeja de hornear engrasada.
  • Finalmente Hornea como indica la receta.

¿CÓMO CALENTAR LOS BOCADITOS DE POLENTA?

  • Para recalentar, simplemente mételos  en el microondas durante aproximadamente 20 a 30 segundos.
  • También puedes calentarlos en un horno tostador durante unos 8 a 10 minutos a 350 ° F. (175°C)
a de bocaditos de polenta

Bocaditos de Polenta  de Maíz

 Ingredientes 

  • 300 gramos (1 ½ tazas) de margarina
  • ½ taza de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de leche
  • 3 huevos
  • 1 ½ cucharaditas de polvo de hornear
  • 150 gramos de harina de trigo
  • 200 gramos de harina de maíz

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 350 ºF (175 ºC)
  • Engrasa una bandeja de hornear.
  • Bate la margarina hasta que esté cremosa, agrega poco a poco el azúcar y las yemas una por una.
  • Bate las claras a punto de nieve e incorpora en la mezcla alternando con la harina de trigo y de maíz.
  • Distribuye los bocaditos con una cuchara en el molde engrasado.
  • Hornea unos 30 a 35 minutos o hasta que al insertar un palillo éste salga seco.

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