Chips de Tortilla con Canela y Azúcar

Una receta fácil para chips de tortilla preparadas con una simple mezcla de mantequilla, azúcar y canela y luego horneadas hasta que estén perfectamente crujientes. Este snack de tortillas es perfecto para la merienda, o para noches de cine familiar en casa.

INGREDIENTES PARA PREPARAR CHIPS DE TORTILLAS CON CANELA Y AZÚCAR

Mantequilla sin sal
Azúcar blanco o moreno (según tu preferencia)
Tortillas Medianas de harina de trigo o de harina de trigo integral (según tu preferencia)
Canela molida
Aceite en espray o papel de cera para forrar el molde

COMO HACER LAS TORTILLAS

Mezcla la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar y la canela y forma una pasta suave que sea fácil de untar.
Unta las tortillas antes de cortar para que el trabajo sea más fácil
Corta pequeños triángulos y colócalos en la bandeja de hornear, separadas unas de otras .
Debes estar pendiente del horno para que las tortillas no se doren en exceso, ya que una vez que estén frías quedarán muy duras.

TIPS DE RECETAS

Usa mantequilla sin sal.
Mezcla bien los ingredientes y unta generosamente las tortillas
Corta las tortillas en triángulos una vez que ya estén untadas.
Vigila el horno mientras horneas las tortillas ya que se doran muy rápido.
Guarda las tortillas en un envase hermético.

Chips de Tortilla con Canela y Azúcar

Ingredientes

4 tortillas medianas de trigo normal o integral
2 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
2 ½ cucharadas de azúcar blanca o morena, según tu gusto
1 cucharada de canela en polvo
Aceite en espray para engrasar el molde

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 ºF (175 ºC)
Engrasa un molde para hornear galletas con aceite en espray o forra con papel de cocina (de cera).
En un bol mediano, mezcla la mantequilla, el azúcar y la canela. Mezcla bien hasta combinar y formar una pasta suave, fácil de untar.
Unta las tortillas con la pasta de mantequilla.
Corta las tortillas en triángulos pequeños y colócalas sobre la bandeja preparada, separadas unas de otras.
Hornea las tortillas hasta que estén doradas, unos 8 a 10 minutos. Vigila que las tortillas no se doren en exceso.
Deja enfriar en la bandeja.
Las tortillas sobrantes las puedes guardar en un recipiente hermético por 1 a 2 días.

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