Coliflor con Tomates

Coliflor  con Tomates es un  acompañante fácil y saludable es perfecto para tanto para el almuerzo como para la cena.  

¡Muy fácil de hacer y delicioso para comer!

Me encanta esta receta de coliflor  con tomates porque es muy fácil de hacer, lo cual es una gran ventaja cuando estas ocupada y quieres comer algo rápido y a la vez saludable.

Éste acompañante también es muy recomendable para las fiestas,  ya que es un plato muy bonito. A todo el mundo le encanta. Agrégalo a tu menú de platos sabrosos, bonitos y saludables.

Coliflor con  Tomates

Ingredientes

  • 1coliflor grande cortada en sus flores
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo machacado
  • 2 tomates, pelados y picados en cubos
  • ¼ taza de pimento rojo
  • ¼ cdita de sal
  • ¼ cucharadita de cúrcuma
  • 1/8 cucharadita de pimiento negra

 Instrucciones

  • En una sartén mediana, coloca un poco de agua a hervir. Coloca una espumadera y cocina la coliflor por unos 3 minutos hasta que esté cocido pero firme.
  • En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, el ajo, el tomate y el pimentón. Cocina removiendo hasta que el tomate este suave, unos 3 minutos.
  • Sazona con la sal, la cúrcuma y la pimienta negra y el comino.
  • Sirve caliente.

 

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Los ingredientes que necesitas para cocinar a un solo clic

 

 

 

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