receta de crumble de durazno y manzana

Crumble de Durazno y Manzana

Con un relleno delicioso de durazno y manzana; salpicado con un toque de canela y una cobertura crujiente, el Crumble es una delicia que no podrás parar de comer.

receta de crumble de durazno y manzana

“Las frutas más frecuentemente empleadas en la elaboración de este postre son: las uvas, durazno, ruibarbo, manzanas moras, peras, cerezas, etc. Se prefieren aquellas frutas que proporcionan a la pasta un sabor ligeramente ácido. La masa se hace con harina y mantequilla aunque hay recetas que emplean galletas trituradas.

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¿POR QUÉ TE ENCANTARÁ ESTE CRUMBLE DE DURAZNO Y MANZANA?

  • En primer lugar, es una forma muy deliciosa de comer frutas. Este crumble lo puedes servir en brunchs, meriendas, o en fiesta de cumpleaños.
  • Tan bueno que a los niños y adultos les encantará por igual.
  • Este postre es muy versátil lo puedes acompañar con helado de vainilla, natilla o crema batida.
  • Por último, es fácil de preparar y puedes tener un rico postre sin muchas complicaciones.
receta de crumble de manzana

¿CUÁNTO TIEMPO PUEDES GUARDAR EL CRUMBLE DE DURAZNO Y MANZANA?

  • Puedes guardar el Crumble de Durazno y Manzana en el refrigerador en un envase hermético  para que no se seque la corteza por aproximadamente 3 a 4 días.

¿QUÉ NECESITAS PARA HACER CRUMBLE DE DURAZNO Y MANZANA?

Esta receta es bastante fácil y está lista en unos 35 minutos, solo necesitará un puñado de ingredientes y especias:

  • Duraznos y Manzanas.
  • Jugo de limón – para evitar que las manzanas se oxiden.
  • Azúcar blanco y azúcar moreno
  • Canela, nuez moscada, clavos de olor
  • Harina o Maicena
  • Moldes de vidrio refractario o ramekins
receta de crumble de durazno y manzana

Crumble de Durazno y Manzana

Ingredientes

  • 3 duraznos medianos cortados en cubos
  • 1 manzana mediana, pelada y cortada en cubos
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de harina

Para el topping:

  • 60 gramos de mantequilla
  • ½ taza de harina
  • ¼ taza de azúcar moreno
  • ¼ taza de azúcar blanco
  • ½ taza de avena en hojuelas
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1/8 cucharadita de nuez moscada rallada

 Instrucciones

  • Precalienta el horno a 350 ºF (175 ºC)
  • En un bol grande, agrega los duraznos y la manzana, el jugo de limón, el azúcar y la harina de trigo. Mezcla bien. Rellena los moldes o ramekines con la mezcla. 
  • En otro bol grande, mezcla la mantequilla, la harina, el azúcar moreno, el azúcar blanco, la avena, la vainilla, la canela y la nuez moscada. Mezcla y amasa ligeramente hasta obtener una mezcla arenosa. (no amases demasiado, la masa debe quedar grumosa).
  • Esparce los grumos de masa sobre las los moldes con las frutas.
  • Hornea por unos 30 minutos o hasta que esté dorado por encima.
  • Deja enfriar un poco y sírvelo tibio con helado de vainilla, natilla o crema batida.

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