receta de cupcake de vainilla con glaseado de cacao

Cupcakes de Vainilla con Glaseado de Cacao

Anímate a preparar estos sencillos pero deliciosos cupcakes de vainilla glaseados de cacao en forma de huevitos de Pascua para celebrar con tu familia.

receta de cupcake de vainilla con glaseado de cacao

¿POR QUÉ TE ENCANTARÁ ESTOS CUPCAKES DE VAINILLA?

  • En primer lugar, son perfectos para adornar la mesa de Pascuas.
  • Además, son muy fáciles de hacer, y en menos de una hora tienes un postre muy sabroso y decorativo.
  • Estos cupcakes de vainilla son muy esponjosos y suaves. El secreto de esta increíble textura es la combinación de manteca vegetal y mantequilla.
  • Este es un proyecto perfecto para hacer con los niños, porque son muy fáciles  de hacer.
  • Se pueden hacer 1-2 días antes, para que no tengas que preocuparte por un postre de última hora.

 ¿COMÓ CONGELAR ESTOS CUPCAKES DE VAINILLA CON GLASEADO DE CACAO?

  • Deja que se enfríen completamente, y envuelve herméticamente cada cupcake  en papel de aluminio o plástico.
  • Se pueden almacenar congelados hasta por 3 meses.

INGREDIENTES NECESARIOS

Consulta la receta completa a continuación para conocer las cantidades

  • Harina todo uso
  • Azúcar
  • Manteca vegetal
  • Mantequilla o Margarina
  • Leche
  • Polvo de hornear
  • Vainilla
  • Huevos
  • Cacao en polvo sin azúcar para el glaseado
  • Azúcar pulverizada para el glaseado
receta de cupcake de vainilla con glaseado de cacao

Cupcakes de Vainilla con Glaseado de Cacao

 Ingredientes

  • 2 tazas de harina todo uso
  • 1 taza de azúcar
  • 50 gramos de manteca vegetal
  • 50 gramos de mantequilla o margarina
  • 1 taza de leche
  • 3 ½ cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 huevos

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 350 ºF (175 ºC)
  • Engrasa un molde para hornear en forma de huevitos o un molde de cupcakes tradicional.
  • En un bol grande, con batidora eléctrica, bate todos los ingredientes juntos por 30 segundos. Bate a velocidad alta por 3 minutos más.
  • Rellena los moldes.
  • Hornea por 20 a 25 minutos o hasta que al insertar un palillo éste salga seco.
  • Retira inmediatamente del molde y deja enfriar en una rejilla metálica completamente antes de cubrir con el glaseado de cacao.

Glaseado

Ingredientes

  • 2 cucharadas de manteca vegetal
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de cacao
  • ¼ a ½ taza de azúcar pulverizada

Instrucciones

  • Derrite la manteca, y la mantequilla.
  • Agrega el cacao y el azúcar hasta obtener un glaseado consistente para cubrir los cupcakes.

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