Esta ensalada de aguacate con aderezo de ajonjolí es ligera, deliciosa e ideal como acompañante en muchos platos principales. Prepárala en cualquier ocasión, para tus almuerzos o cenas.
INGREDIENTES NECESARIOS PARA PREPARAR ENSALADA DE AGUACATE CON ADEREZO DE AJONJOLI
Para esta ensalada, solo necesitarás pocos ingredientes
Consulta la receta completa a continuación para conocer las cantidades exactas.
- Aguacate
- Lechuga romana
- Tomate
- Aderezo de ajonjolí
¿CÓMO PREPARAR LA ENSALADA DE AGUACATE CON ADEREZO DE AJONJOLI?
Consulta la receta a continuación para obtener instrucciones completas
- Pela y corta el aguacate en cubos medianos.
- Luego, lava bien las hojas de lechuga y córtala en tiras medianas.
- Lava, pela y retira las semillas del tomate y córtalo en cubos pequeños.
- Para armar la ensalada, en una ensaladera mediana, añade el aguacate, la lechuga, el tomate y deja enfriar muy bien.
- Seguidamente, preparar el aderezo de ajonjolí
- Al momento de servir vierte por encima el aderezo.
CONSEJOS DE RECETA
- Agrega el aderezo de ajonjolí al momento de servir la ensalada de esta manera no se marchitara.
- También puedes agregarle champiñones frescos rebanados o añadir piñones o almendras fileteadas tostadas.
IDEAS PARA SERVIR LA ENSALADA
Esta ensalada combina con todo, desde una cena especial hasta un almuerzo ligero.
Sírvela de acompañante con:
Chuletas de Cerdo con Hierbas Italianas
Ensalada de Aguacate con Aderezo de Ajonjolí
Plato: EnsaladaCocina: InternacionalDificultad: Fácil4
raciones15
minutos200
caloríasEsta ensalada de aguacate con aderezo de ajonjolí es ligera, deliciosa e ideal como acompañante en muchos platos principales. Prepárala en cualquier ocasión, para tus almuerzos o cenas.
Ingredientes
1 aguacate mediano
1 lechuga romana mediana
1 tomate grande
- Ingredientes para preparar Aderezo de Ajonjolí
3 cucharadas de semillas de ajonjolí
¼ de taza de vinagre de manzana o vinagre de vino blanco
1 cucharadita de jengibre fresco rallado (opcional)
4 cucharadas de aceite de oliva virgen o aceite de ajonjolí
Sal y pimienta negra al gusto
¼ cucharadita de azúcar morena o miel
Instrucciones
Corta el aguacate en cubos medianos y agrega un poco de limón por encima para que no se oxide.
Seguidamente, lava bien las hojas de lechuga y córtala en tiras medianas.
Luego, lava, pela y retira las semillas del tomate y córtalo en cubos pequeños.
En una ensaladera mediana, agrega el aguacate, la lechuga y el tomate y mezcla cuidadosamente.
- Directions Step
Deja enfriar la ensalada durante 30 minutos.
Prepara el aderezo de ajonjolí.
- Instrucciones para preparar Aderezo de Ajonjolí
Primero, tuesta las semillas de ajonjolí. En una sartén pequeña durante 5 a 8 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. También puedes dejar las semillas de ajonjolí sin tostar pero el sabor del aderezo será más suave.
Para preparar el aderezo, agrega las semillas de ajonjolí, el jengibre, el vinagre, el aceite de oliva, y el azúcar moreno en un frasco de vidrio con tapa.
Sacude el frasco de vidrio hasta mezclar bien todos los ingredientes. Deja que se enfríe.
Agrega el aderezo a la ensalada al momento de servirla.
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