Ensalada de Aguacate con Aderezo de Ajonjolí

Esta ensalada de aguacate con aderezo de ajonjolí es ligera, deliciosa e ideal como acompañante en  muchos platos principales. Prepárala en cualquier ocasión, para tus almuerzos o cenas.

INGREDIENTES NECESARIOS PARA PREPARAR ENSALADA DE AGUACATE CON ADEREZO DE AJONJOLI

Para esta ensalada, solo necesitarás pocos ingredientes

Consulta la receta completa a continuación para conocer las cantidades exactas.

  • Aguacate
  • Lechuga romana
  • Tomate
  • Aderezo de ajonjolí
receta de ensalada de aguacate con aderezo de ajonjolí

¿CÓMO PREPARAR LA ENSALADA DE AGUACATE CON ADEREZO DE AJONJOLI?

Consulta la receta a continuación para obtener instrucciones completas

  • Pela y corta el aguacate en cubos medianos.
  • Luego, lava bien las hojas de lechuga y córtala en tiras medianas.
  • Lava, pela y retira las semillas del tomate y córtalo en cubos pequeños.
  • Para armar la ensalada, en una ensaladera mediana, añade el aguacate, la lechuga, el tomate y deja enfriar muy bien.
  • Seguidamente, preparar el aderezo de ajonjolí
  • Al momento de servir vierte por encima el aderezo.

CONSEJOS DE RECETA

  • Agrega el aderezo de ajonjolí al momento de servir la ensalada de esta manera no se marchitara.
  • También puedes agregarle champiñones frescos rebanados o añadir piñones o almendras fileteadas tostadas.

IDEAS PARA SERVIR LA ENSALADA

Esta ensalada combina con todo, desde una cena especial hasta un almuerzo ligero.

Sírvela de acompañante con:

Pechugas de Pollo Teriyaki

Goulash Húngar

Chuletas de Cerdo con Hierbas Italianas

Pechugas de Pollo Marinadas

Ensalada de Aguacate con Aderezo de Ajonjolí

Receta de AdrianaPlato: EnsaladaCocina: AmericanaDificultad: Muy Fácil
Raciones

4

raciones
Tiempo de preparación

15

minutos
Tiempo de cocinado

8

minutos
Calorias

200

kcal

Esta ensalada de aguacate con aderezo de ajonjolí es ligera, deliciosa e ideal como acompañante en  muchos platos principales. Prepárala en cualquier ocasión, para tus almuerzos o cenas.

Ingredientes

  • 1 aguacate mediano

  •  1 lechuga romana mediana

  • 1  tomate grande

  • Aderezo de ajonjolí (ver receta más abajo)

  • INGREDIENTES ADEREZO DE AJONJOLÍ
  • 3 cucharadas de semillas de ajonjolí

  • ¼ de taza de vinagre de manzana o vinagre de vino blanco

  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado (opcional)

  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen o aceite de ajonjolí

  • Sal y pimienta negra al gusto

  • ¼ cucharadita de miel

instrucciones

  • Corta el aguacate en cubos medianos y agrega un poco de limón por encima para que no se oxide.
  • Seguidamente, lava bien las hojas de lechuga y córtala en tiras medianas.
  • Luego, lava, pela y retira las semillas del tomate y córtalo en cubos pequeños.
    En una ensaladera mediana, agrega el aguacate, la lechuga y el tomate y mezcla cuidadosamente.
  • Deja enfriar la ensalada durante 30 minutos.
  • Prepara el aderezo de ajonjolí.
  • Al momento de servir, vierte el aderezo sobre la ensalada.
  • INSTRUCCIONES PARA PREPARAR ADEREZO DE AJONJOLÍ
  • Primero, tuesta las semillas de ajonjolí. En una sartén pequeña durante 5 a 8 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. También puedes dejar las semillas de ajonjolí sin tostar pero el sabor del aderezo será más suave.
  • Para preparar el aderezo, agrega las semillas de ajonjolí, el jengibre, el vinagre, el aceite de oliva, y la miel en un frasco de vidrio con tapa.
  • Sacude el frasco de vidrio hasta mezclar bien todos los ingredientes. Deja que se  enfríe.
  • Agrega el aderezo a la ensalada al momento de servirla.
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