receta de ensalada de papas con remolacha

Ensalada de Papas con Remolacha

Esta receta de ensalada de papas con remolacha combina papas, remolachas y zanahoria con un aderezo de miel y mostaza que es irresistible.

receta de ensalada de papas con remolacha

INGREDIENTES QUE NECESITARAS PARA PREPARAR ENSALADA DE PAPAS CON REMOLACHA:

Papas sancochadas y cortadas en rodajas finas.

Zanahoria sancochada y cortada en rodajas finas.

Remolacha sancochada y cortada en rodajas finas.

Mayonesa o Yogur.

Mostaza amarilla o Dijon.

Miel.

Limón.

receta de ensalada de papas con remolacha

TIPS DE RECETA:

  • Sancocha la remolacha con la concha, de esta manera mantendrá un rojo vivo. Luego pela y corta en rodajas.
  • El aderezo que uso para esta ensalada esta preparado con mayonesa pero siéntete libre para sustituirlo yogur Griego.
  • La ensalada se puede guardar en la nevera en un recipiente hermético durante 2 días.
  • Prepara el aderezo de miel y mostaza un día antes y mételo en el refrigerador. Así ganas tiempo para preparar la ensalada.
receta de ensalada de papas con remolacha

OTRAS FORMAS DE USAR EL ADEREZO DE MIEL Y MOSTAZA:

 

  • Como salsa para las coles de Bruselas asadas.
  • En ensaladas de lechuga y tomate.
  • Rociado sobre papas asadas.
  • Mezclado en una ensalada de pasta.
receta de ensalada de papas con remolacha

Ensalada de Papas con Remolacha

 Ingredientes

  • 5-6 papas medianas
  • 3 remolachas medianas
  • 1 zanahoria grande
  • Aderezo de Miel y Mostaza

Instrucciones

  • Lava y pelas las papas y la zanahoria y sancocha con una pizca de sal hasta que estén suaves pero firmes.
  • Lava y sancocha las remolachas sin pelar hasta que estén blandas pero firmes.
  • Corta las papas, la zanahoria y las remolachas en rodajas finas y arregla en una bandeja para ensaladas.
  • Sirve la ensalada con Aderezo de Miel y Mostaza. (Receta abajo).

Aderezo de Miel y Mostaza para Ensaladas

Ingredientes

  • 1/4  taza de mayonesa
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de mostaza amarilla o Dijon
  • Jugo de ½ limón fresco

Instrucciones

  • Agrega la mayonesa, la miel, la mostaza y el jugo de limón en un bol pequeño.
  • Bate hasta que esté bien combinado y suave.
  • Transfiere el aderezo a un contenedor hermético y guarda en el refrigerador hasta que lo vayas a utilizar.

Si te gusta la Ensalada de Papas con Remolacha  también te puede gustar:

Ensalada Fresca de Maíz y Manzanas
Ensalada de Coditos con Piña, Atun y Maiz
Ensalada Cremosa de Frutas

Sigue a Delidulcitos en Pinterest para ver más ricas recetas.

¿Has probado alguna receta del blog?

Sigue a @Delidulcitos en Instagram y comparte una foto y etiquétame con @delidulcitos  #delidulcitos

¿BUSCAS MÁS RECETAS GRATIS?

Suscríbete AQUÍ  para recibir  en tu bandeja de entrada nuevas recetas cada semana.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *