Estas crujientes y deliciosa Galletas Caseras de Canela sin Gluten son muy fáciles de preparar y tienen ingredientes saludables y económicos.
INGREDIENTES NECESARIOS PARA PREPARAR GALLETAS CASERAS DE CANELA SIN GLUTEN
Esto es lo que necesitarás:
- Mantequilla o margarina
- Azúcar
- Ralladura de limón
- Maicena
- Harina de Arroz
- Polvo de Hornear
- Sal
COMO HACER LAS GALLETAS CASERAS DE CANELA SIN GLUTEN
Estas galletas son muy fáciles de preparar.
- Primero, se mezcla con una batidora eléctrica la margarina y el azúcar hasta que estén cremosos.
- Luego, se mezclan el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada, la ralladura de limón y la sal.
- Seguidamente, se añade la mitad de la harina de arroz con la maicena y se sigue batiendo hasta incorporar todo bien.
- Luego, se incorpora el resto de la harina de arroz y se mezcla con una paleta de madera.
- Para hacer las galletas, se hacen bolitas de dos centímetros, se colocan sobre una bandeja para hornear sin engrasar y se aplanan ligeramente con los dedos.
- Finalmente, se hornean durante 10 a 15 minutos o hasta que las galletas estén ligeramente doradas.
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CONSEJOS DE RECETA
- Una vez que esté lista la masa forma las bolitas rápidamente para evitar que la masa se cuartee.
- Pon las galletas en el molde separadas unos 2 centímetros para que al hornearse no se peguen unas de otras.
- Estas galletas pueden mantenerse frescas a temperatura ambiente en un envase bien tapado hasta por 5 días.
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Galletas Caseras de Canela sin Gluten
Plato: GalletasCocina: InternacionalDificultad: Fácil24
unidades25
minutos15
minutos400
kcalAnímate a preparar esta receta de Galletas Caseras de Canela sin Gluten. Ideales para fiestas y meriendas.
Ingredientes
110 gramos de mantequilla o margarina a temperatura ambiente
¼ taza de edulcorante de tu preferencia.
1 cucharadita de polvo de hornear
¼ cucharadita de canela
La ralladura de un limón
¼ cucharadita de nuez moscada
¾ taza de harina de arroz
¼ taza de maicena
1/8 cucharadita de sal
Instrucciones
Precalienta el horno a 325 ºF (175 ºC)
En una batidora eléctrica, mezcla la margarina o mantequilla con el azúcar y bate hasta que estén cremosos.
Incorpora el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada, la ralladura de limón y la sal.
Añade la mitad harina de arroz, y la maicena y bate bien. Incorpora tanta harina como puedas con la batidora.
Agrega la harina restante y mezcla con una paleta de madera hasta formar una masa fácil de manejar.
Forma bolas de 2 centímetros con la masa. Coloca las bolas a 2 centímetros de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar.
Aplana ligeramente con los dedos las galletas.
Hornea durante 10 a 15 minutos o hasta que las galletas estén doradas.
Retira las galletas del horno o colócalas en una rejilla metálica hasta que se enfríen completamente.
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