Anímate a preparar esta receta de Galletas Caseras de Limón sin Gluten. Ideales para fiestas y meriendas, es un bocado irresistible.
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INGREDIENTES NECESARIOS PARA PREPARAR GALLETAS CASERAS DE LIMÓN SIN GLUTEN
Esto es lo que necesitarás:
- Mantequilla o margarina
- Azúcar
- Yemas de huevo
- Ralladura de limón
- Harina de maíz
- Maicena
- Harina de Arroz
- Polvo de Hornear
- Sal
COMO HACER LAS GALLETAS CASERAS DE LIMÓN SIN GLUTEN
Estas galletas son fáciles de preparar. Más abajo estan las indicaciones detalladas.
- Primero, se mezcla con una batidora eléctrica la margarina y el azúcar hasta que estén cremosos.
- Luego, se añaden las yemas de huevo, la ralladura de limón y el jugo de limón.
- Seguidamente, se incorporan la harina de maíz, la maicena, la harina de arroz, el polvo de hornear y la sal.
- Para hacer las galletas, se hacen bolitas con la masa y se ponen sobre una bandeja de hornear engrasada o cubierta con papel de horno.
- Se hornean durante 10 minutos o hasta que las galletas estén doradas.
¿CÓMO MANTENER FRESCAS LAS GALLETAS?
Estas galletas pueden mantenerse frescas a temperatura ambiente en un envase bien tapado hasta por 5 días.
CONSEJOS DE RECETA
- Una vez que esté lista la masa forma las bolitas rápidamente para evitar que la masa se cuartee.
- Engrasa bien con aceite o mantequilla el molde dónde vas a preparar las galletas o forrar con papel de horno.
- Pon las galletas en el molde separadas unos 2 centímetros para que al hornearse no se peguen unas de otras.
Galletas Caseras de Limón sin Gluten
4
servings30
40
minutes400
Anímate a preparar esta receta de Galletas Caseras de Limón sin Gluten. Ideales para fiestas y meriendas, estas galletas sin gluten es un bocado irresistible.
Ingredientes
140 gramos de mantequilla o margarina a temperatura ambiente
1 taza de azúcar
2 yemas de huevo
La ralladura de un limón
El jugo de un limón
1 taza de harina de maíz
¼ taza de maicena
1 taza de harina de arroz
1 cucharadita de polvo de hornear
1/8 cucharadita de sal
Instrucciones
Precalienta el horno a 325 ºF (175 ºC)
Engrasa con mantequilla o aceite una bandeja para hornear galletas o forra con papel de horno.
En una batidora eléctrica, mezcla la margarina o mantequilla con el azúcar y bate hasta que estén cremosos.
Incorpora las yemas de huevo, la ralladura de limón y el jugo de limón.
Añade la mezcla de harinas a la mezcla de mantequilla y amasa con las manos hasta que la masa esté fácil de manejar.
Forma bolas pequeñas con la masa y ponlas en el molde preparado.
Hornea durante 10 minutos o hasta que las galletas estén doradas.
Retira las galletas del horno y colócalas en una rejilla metálica hasta que se enfríen completamente.
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