receta de galletas festivas de azúcar

Galletas Festivas de Azúcar

 Agrega un toque de diversión azucarada en estos días de fiestas con estas deliciosas Galletas Festivas de Azúcar. A todos les van a encantar.

receta de galletas festivas de azúcar

¿POR QUÉ TE VA A ENCANTAR DE ESTAS GALLETAS FESTIVAS DE AZÚCAR?

  • Porque las galletas de azúcar nunca pasan de moda ni de temporada y son las favoritas cada vez que las preparas.
  • Estas galletas de azúcar van a ser tus preferidas porque son suaves, rápidas y fáciles de hacer.

INGREDIENTES NECESARIOS

  • Mantequilla
  • Azúcar
  • Huevo
  • Polvo de Hornear
  • Vainilla
  • Harina todo uso
  • Colorantes vegetal para alimentos rojo y verde

¿CÓMO HACER LAS MEJORES GALLETAS FESTIVAS  DE AZÚCAR?

  • Primero, reúne todos los ingredientes.  El proceso es mucho más fácil si tienes todo a la mano.
  • Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.
  • Bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
  • Luego agregas el huevo y la vainilla.
  • Por último agrega la harina con el polvo de hornear y mezclas bien.
  • Deja reposar la masa unos 30-60 minutos en el refrigerador.
  • Saca la masa del refrigerador y moldea bolitas del mismo tamaño.
  • Pinta de verde y rojo el azúcar con unas gotas de colorante vegetal.
  • Pasa las bolitas por el azúcar pintado y colócalas en la bandeja de hornear separadas entre sí para que no se peguen. (unos 2 centímetros).
  • Hornea las galletas durante 12 o 15 minutos o hasta que la parte de arriba de la galleta estén agrietadas.
  • No dejes que los bordes se doren.
  • Transfiere inmediatamente las galletas a una rejilla metálica y deja enfriar completamente.
receta de galletas festivas de azúcar

CONSEJOS DE RECETA

  • Una vez que estén horneadas las galletas, es muy importante que las retires con mucho cuidado de la bandeja y las coloques en una rejilla metálica para que se enfríen. De lo contrario se quedaran pegadas de la bandeja.

¿CÓMO GUARDAR LAS GALLETAS FESTIVAS DE AZÚCAR?

  • Coloca las galletas en capas separadas por trozos de papel  de cocina encerado en un recipiente hermético; tapa bien.
  • Almacena a temperatura ambiente por hasta 3 días
  • Congela hasta 3 meses.
receta de galletas festivas de azúcar

Galletas Festivas de Azúcar

Ingredientes

  • 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente (1 taza)
  • 1 ¼ tazas de azúcar
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 ¼ tazas de harina todo uso
  • Colorante vegetal rojo y verde

Instrucciones

  • Bate la mantequilla a velocidad alta por 30 segundos.
  • Agrega 1 taza de azúcar. Bate hasta que esté bien cremoso.
  • Agrega el huevo, y la vainilla. Sigue batiendo hasta mezclar todo muy bien.
  • Combina la harina con el polvo de hornear  y la sal.
  • Agrega suficiente harina hasta que la batidora te lo permita, el resto de la harina agrégala  removiendo con una paleta de madera.
  • Refrigera la masa envuelta en un plástico por unos 30-60.  Hasta que la masa este fácil de manejar.
  • Precalienta el horno a 350 ºF (190 ºC)
  • Forma la masa en bolas del mismo tamaño.
  • Divide el azúcar restante en dos porciones y pinta con el colorante vegetal.  
  • Pasa las bolas de masa por el azúcar.
  • Coloca las bolas de masa en una bandeja de hornear NO ENGRASADA a una distancia de aproximadamente 2 centímetros.
  • Hornea durante 12 a 15 minutos o hasta que la parte de arriba de las galletas estén agrietadas y los lados estén firmes no dejes que los bordes se doren.
  • Transfiere INMEDIATAMENTE las galletas a una rejilla metálica y déjalas enfriar completamente.

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