Estos Mini quiches con Brócoli y vainitas verdes son el desayuno ideal para toda la familia. Están cargados de proteínas y vegetales y son muy fáciles de preparar.
Los mini quiches son naturalmente bajos en carbohidratos, fáciles de usar y fáciles de preparar, es perfecto tenerlos en la nevera para un desayuno o un almuerzo rápido. Se pueden preparar la noche anterior y se recalientan al día siguiente.
UN DESAYUNO PERFECTO Y RÁPIDO
Estos deliciosos mini quiches los puedes preparar también con los vegetales de tu preferencia. Además, puedes ponerles salchicha, tocino, alguna sobra que te ha quedado de pollo o usar cualquier combinación de ingredientes que te gusten más.
Combínalos con:
- Queso cheddar y pollo sancochado.
- Brócoli con jamón.
- Champiñones y espárragos con queso feta.
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¿CÓMO PREPARAR LOS MINI QUICHES CON BRÓCOLI Y VAINITAS?
Estos quiches son muy fáciles de hacer.
- Primero que nada, debes engrasar los moldes refractarios o ramekins con mantequilla para que no se peguen al molde
- A continuación sofríe los vegetales en un poco de aceite de oliva hasta que estén tiernos.
- Luego mezcla los huevos, la leche, la harina, la nuez moscada, la sal y la pimienta.
- Después, agrega el sofrito a la mezcla de huevos y rellena los moldes refractarios.
- Finalmente hornea y disfruta.
¿CÓMO RECALENTAR LOS MINI QUICHES?
- Para recalentar los mini quiches, ponlos en el microondas aproximadamente 20 a 30 segundos.
- También puedes recalentarlos en un horno tostador durante 8 a 10 minutos a 350 ° F. (175°C)
Mini Quiches con Brócoli y Vainitas
Plato: Desayuno, EntradaCocina: FrancesaDificultad: Fácil4
unidades20
minutos15
minutos90
kcalIngredientes
1 cucharada de aceite de oliva o aceite vegetal
¼ de taza de brócoli sancochado
¼ de taza de vainitas verdes sancochadas
3 Huevos ligeramente batidos
1 taza de leche
1 cucharada de harina
1/4 cucharadita de nuez moscada rallada
Sal y Pimienta al gusto
Queso amarillo tipo Cheddar o Parmesano rallado al gusto
Mantequilla para engrasar los moldes o ramekines
Instrucciones
Precalienta el horno a 350°F (175 °C)
Engrasa con mantequilla 6 moldes refractarios pequeños o ramekines
En una sartén mediana calienta el aceite de oliva a fuego medio, agrega el brócoli y las vainitas verdes y sofrie durante 3 minutos.
En un bol mediano mezcla los huevos, la leche, la harina, la nuez moscada, la sal y la pimienta. Con un batidor a mano, mezcla los ingredientes. Agrega el brócoli y las vainitas a la mezcla y revuelve hasta combinar bien todos los ingredientes.
Rellena los moldes con la mezcla y agrega por encima el queso amarillo o el Parmesano rallado.
Hornea a 350°F (175°C) durante 15 minutos o hasta que se vean firmes y desprendidos de los moldes.
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