Mini-Shots de Natilla con Ponche de Crema

Me encantan los postres cremosos, así que hoy voy a compartir una receta de Mini-Shots de Ponche de Crema que seguro te va a encantar.   

Esta es una receta de natilla de vainilla tradicional  pero con un ingrediente especial,  Ponche de Crema.

Suelo ​​hacer natillas de vainilla para usarlas como rellenos de tortas y postre, y como soy fanática del Ponche de Crema pensé que podrían quedar deliciosos unos shots con esta crema, el resultado fue genial.

POR QUÉ TE VAN A ENCANTAR ESTOS MINI SHOTS DE PONCHE DE CREMA:

Lo más importante es que son muy fáciles de hacer.

Los ingredientes que necesitas para cocinar a un solo clic

Son sabrosos y deliciosos.

Perfectos para adornar mesas de postres para fiestas y reuniones.

TIPS PARA HACER MINI SHOTS DE PONCHE DE CREMA:

  • Bate bien el azúcar con las yemas de huevo hasta obtener una consistencia cremosa y pálida.
  • Agrega la maicena y mezcla bien.
  • La leche evaporada la debes agregar lentamente para que no se formen grumos.
  • No dejes que la mezcla hierva para que no se corte.
  • Deja enfriar muy bien antes de agregar el Ponche de Crema

Mini-Shots de Natilla con Ponche de Crema

Ingredientes

  • 1 taza de leche evaporada
  • ¾ taza de Ponche de Crema
  • 4 yemas de huevo
  • 2 cucharadas de maicena
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 ½ cucharaditas de cacao en polvo
  • Bizcocho de vainilla con Chocolate Casero, cortado en cuadritos pequeños

 Instrucciones

  • Bate las yemas de huevo con el azúcar hasta que estén de color amarillo pálido. Agrega la maicena y mezcla bien.
  • Agrega poco a poco la leche evaporada.
  • En una olla mediana, cocina a fuego lento revolviendo con una cuchara de madera hasta que la crema se ponga espesa. No dejes hervir porque se puede cortar la crema. Deja enfriar muy bien y agrega ¾ taza de Ponche de crema. Revuelve todo bien.
  • Divide la mezcla y agrega 1 ½ cucharaditas de cacao en polvo a una de las mitades de la natilla. Mezcla bien hasta unir todo.
  • Para montar los shots de Ponche de Crema usa vasitos acrílicos para shots de 1.5 onzas.
  • Coloca en el fondo de cada vasito un poco del bizcocho de vainilla con chocolate casero. Luego ponemos una cucharadita de la natilla de vainilla, agregamos mas bizcocho y rellenamos con la natilla con cacao.
  • Refrigera por unas dos a tres horas y antes de servir puedes decorar con merengue de claras de huevo.

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