Mug Cake de Maracuyá en Microondas

Date un capricho con esta receta de Mug Cake de Maracuyá en Microondas. Un delicioso bizcocho sin complicaciones.

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¿QUÉ ES UN MUG CAKE?

Un mug cake es un pastel rápido que se mezcla en una taza tipo mug  resistente al calor y se hornea en el microondas.

Estos pasteles de taza son populares porque son muy fáciles de preparar, además que son solo de una porción así que si tienes un antojo de algo dulce, un mug cake es una excelente alternativa para satisfacer tu antojo.

¿QUÉ TE VA A GUSTAR DE ESTE MUG CAKE DE MARACUYÁ EN MICROONDAS?

  • Primero, que es muy fácil de preparar, simplemente mezclamos todos los ingredientes en una taza con asa resistente al calor y horneamos en el microondas.
  • También porque es perfecto para la merienda, o como postre cuando no tengas tiempo de preparar una torta más elaborada.
receta de mug cake rápido de maracuyá en microondas

INGREDIENTES NECESARIOS

Esto es lo que necesitarás para preparar el mug cake de maracuyá:

  • Harina para todo uso
  • Azúcar blanca o edulcorante de tu preferencia
  • Polvo de hornear
  • Sal
  • Aceite
  • Jugo de Maracuyá (parchita) natural
  • Huevo
  • Vainilla

¿CÓMO PREPARAR EL MUG CAKE?

Estos son los pasos sencillos que debes seguir:

  • Primero, agrega los ingredientes secos a una taza apta para microondas.
  • Luego, añade los ingredientes líquidos.
  • Finalmente, hornea en el microondas durante un minuto y medio a dos minutos.

SUSTITUTOS MÁS SALUDABLES PARA PREPARAR EL MUG CAKE

Para un bizcocho en taza más saludable, puedes hacer estos cambios.

  • Huevo: Usa un sustituto de huevo como huevo de lino, suero de leche o puré de manzana.
  • Azúcar: Reduce la cantidad a la mitad, o sustituye por  edulcorante artificial de tu gusto.
  • Aceite: reemplaza con aceite de coco.
  • Harina: usa harina de trigo integral.

IDEAS PARA CUBRIR EL MUG CAKE

  • Cúbrelo con glaseado de azúcar con jugo de maracuyá o jugo de limon.
  • Espolvorea con coco rallado.
  • Añade azúcar pulverizada por encima.

CONSEJOS Y TRUCOS PARA PREPARAR MUG CAKE DE MARACUYÁ

  • La intensidad de los hornos de microondas  puede variar, por lo que la primera vez que hagas esta receta, tendrás que experimentar un poco para asegurarte de cuál es el tiempo de horneado ideal.
  • Utiliza una taza de 16 onzas o 2 tazas de 8 onzas, de esta manera el mug cake se hornee de manera uniforme, además  permite que el pastel no se desborde al hornearse.
  • Para saber exactamente la medida de la taza, llena con agua una taza medidora y transfiere al mug para saber su capacidad.
  • También te aconsejo que coloques un plato debajo de tu taza la primera vez que hagas este mug cake para evitar cualquier derrame.
  • Usa una taza con asa, resistente al calor.
  • Mezcla bien todo los ingredientes en la taza y hornea por un minuto a dos minutos (todo depende de la potencia de tu microondas).
  • Revisa el mug cake entre cocción para asegurarte de no hornearlo en exceso.
  • Comprueba que ya esté listo insertando un palillo en el centro del pastel y este salga ligeramente húmedo, pero no con masa cruda.
  • Ten cuidado al sacar la taza del horno porque estará muy caliente. Deja enfriar unos minutos y disfruta tu torta rápida.

¿Quieres mas recetas de Mug cakes? Algunos de mis favoritos son:

Mini Torta de Coco con Glaseado de Limón

Mug Cake de Azúcar con Canela

Receta de Mug Cake Red Velvet

Mug Cake Rápido de Maracuyá en Microondas

Raciones

1

porción
Tiempo de preparación

1

minuto
Tiempo de cocinado

2

minutos
Calorías

335

kcal

Date un capricho con esta receta de Mug Cake Rápido de Maracuyá en Microondas. Un delicioso bizcocho sin complicaciones.

Ingredientes

  • 1/3 taza de harina todo uso

  • ¾ cucharadita de polvo de hornear

  • Una pizca de sal

  • 2 cucharadas de azúcar  o edulcorante de preferencia

  • 3 cucharadas de jugo de maracuyá

  • 2 cucharadas de aceite vegetal

  • 1 huevo ligeramente batido

  • Glaseado de Maracuyá
  • ¼ taza de azúcar pulverizado

  • 3 cucharadas de jugo de maracuyá

Instrucciones

  • Agrega la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar en una taza tipo mug resistente al calor.

  • Añade el huevo, el jugo de maracuyá, el aceite y vainilla y mezcla hasta obtener una masa homogénea. No mezcles en exceso porque el bizcocho te quedará seco.

  • Hornea en el microondas por 1 minuto y medio a dos minutos. Depende de la potencia que tenga tu microondas.

  • Instrucciones para preparar Glaseado de Maracuyá
  • En un bol pequeño, mezcla el azúcar pulverizado y remueve un poco.

  • Añade 2 a 3 cucharadas de jugo de maracuyá y mezcla hasta que se integre todo bien.

  •  Agrega más jugo de maracuyá si quieres una textura más líquida. Si por el contrario, prefieres una consistencia más gruesa agrega más azúcar. 

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