receta de mug cake de vainilla con topping de manzana

Mug Cake de Vainilla con Topping de Manzana

El Mug Cake de vainilla con Topping de Manzana se hornea en el microondas en solo un minuto, y como resultado tienes una golosina cálida y azucarada que satisfará todos tus antojos.

receta de mug cake de vainilla con topping de manzana

¿Cuántas veces has tenido un antojo de azúcar, solo para descubrir que no hay ni una galleta ni un pastelito o una barra de caramelo en la casa? Este problema se puede resolver con un rico mug cake.

¿POR QUÉ TE VA A ENCANTAR DE  ESTE MUG CAKE DE VAINILLA?

  • Primero que nada, es muy fácil de preparar, simplemente mezclamos todos los ingredientes en una taza resistente al calor y lo horneas en el microondas.
  • También porque es perfecto para la merienda, o como postre cuando no tengas tiempo de preparar una torta muy elaborada.
  • Además, es tan sabroso que a los niños y adultos les encantará por igual.

CONSEJOS Y TRUCOS PARA PREPARAR MUG CAKE DE VAINILLA CON TOPPING DE MANZANA

  • La intensidad de los hornos de microondas  puede variar, por lo que la primera vez que hagas esta receta, tendrás que experimentar un poco para asegurarte de cuál es el tiempo de cocción perfecto.
  • Este mug cake de vainilla con topping de manzana se hizo en un minuto y treinta segundos.
  • La mantequilla sin sal funcionará bien en esta receta, pero encuentro que usar mantequilla salada (o agregar una pizca de sal) agrega mas sabor.
  • Una taza de 16 onzas o 2 tazas de 8 onzas asegurará que el pastel se hornee de manera uniforme. Además,  permite que el pastel se levante mientras se hornea sin desbordarse.
  • Llena una taza medidora hasta el tope con agua para determinar su capacidad.
  • También te aconsejo que coloques un plato debajo de tu taza la primera vez que hagas este mug cake para evitar cualquier derrame.
  • Usa una taza tipo mug con asa, que sea resistente al calor.
  • Mezcla bien todo los ingredientes en la taza y hornea por 1 minuto o minuto y medio, depende de tu microondas.
  • Revisa el mug cake entre cocción para asegurarte de no hornearlo en exceso.
  • Comprueba que ya esté listo insertando un palillo en el centro del pastel y este salga ligeramente húmedo, pero no con masa cruda.
  • Ten cuidado al sacar la taza del horno porque estará muy calienta. Deja enfriar unos minutos y disfruta tu torta rápida.
receta de mug cake de vainilla con topping de manzana

Mug Cake de Vainilla con Topping de Manzana

 Ingredientes

Cantidad para una taza de 16 onzas o dos tazas de 8 onzas

  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 huevo ligeramente batido
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 4 cucharadas de azúcar (¼ taza)
  • 6 cucharadas de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornera
  • 1 pizca de sal

Instrucciones

  • En una taza tipo mug, vierte la mantequilla derretida, el huevo ligeramente batido, la leche y la vainilla. Mezcla bien.
  • Agrega el azúcar, la harina, el polvo de hornear y la sal y mezcla hasta obtener una masa homogénea. No mezcles en exceso porque esto dara como resultado un mug cake mas duro y seco.
  • Hornea en el microondas por 1 minuto o 1 minuto y medio. Depende de la potencia que tenga tu microonda.
  • Saca con mucho cuidado la taza del microondas y deja enfriar unos minutos.
  • Cubre con el topping de manzana. Puedes comerlo caliente o si prefieres deja enfriar a temperatura ambiente.

Topping de manzana

Ingredientes

  • 1 manzana pelada y sin semillas, cortada en dados pequeños
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharadita de canela molida.

 Instrucciones

  • Pela y pica las manzanas en dados pequeños.
  • En una olla pequeña, agrega las manzanas, el azúcar, el agua y la canela.
  • Cocina a fuego medio hasta que se comience a caramelizar el azúcar.
  • Retira del fuego y deja enfriar un poco antes de cubrir el mug cake.

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