La receta fácil de Natilla casera de Mango es un postre deliciosamente cremoso. Con tan solo 5 ingredientes preparas una natilla perfecta para panes dulces, crepes, tartas, bizcochos o simplemente para disfrutarla sola.
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INGREDIENTES NECESARIOS
La natilla de mango es un postre muy rico que puedes usar para cubrir pasteles o para untar panes dulces y se prepara con ingredientes simples. Esto es lo que necesitarás:
- Jugo natural de mango
- Maicena
- Azúcar
- Yemas de Huevo
- Mantequilla
¿CÓMO SE PREPARA LA NATILLA CASERA DE MANGO?
Consulta la receta más abajo para obtener las instrucciones completas.
- Primero, preparar el jugo natural de mango.
- Luego, mezcla el jugo de mango, las yemas de huevo, el azúcar y la maicena. Mezcla bien para incorporar todos los ingredientes.
- Seguidamente, pon la mezcla en una olla mediana a fuego lento y remueve constantemente hasta que comience a cuajar.
- Retira del fuego y agrega la mantequilla. Remueve hasta que se derrita completamente.
- Sirve la natilla en copas individuales o en un frasco de vidrio esterilizado.
- Antes de servir, deja enfriar la natilla durante dos horas.
DIFERENTES MANERAS DE DISFRUTAR LA NATILLA CASERA DE MANGO
Hay muchas maneras de disfrutar ésta deliciosa natilla. Aquí te dejo algunas sugerencias:
- Rellena tartas, cupcakes o pasteles.
- Es deliciosa untada en tostadas de pan casero y galletas.
- Disfrútala en panes dulces, muffins o panqueques.
¿CÓMO CONSERVAR FRESCA LA NATILLA?
- Esta natilla puede durar fresca durante 4 días si la guardas en el refrigerador en un envase hermético.
CONSEJOS DE RECETA
- Diluye la maicena con un poco de agua o jugo de mango antes de agregarla a las yemas.
- Las yemas de huevo deben estar a temperatura ambiente.
- Enfría muy bien la natilla antes de servir.
¿CÓMO PREPARAR EL JUGO NATURAL DE MANGO?
- Pela y corta el mango en trozos medianos.
- Coloca los trozos de mango en la licuadora y agrega ½ taza de agua.
- Licua a velocidad alta.
- Tamiza el jugo.
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Natilla Casera de Mango
Plato: PostreCocina: InternacionalDificultad: Fácil2
raciones10
minutos10
minutos100
caloríasSolo necesitas 5 ingredientes muy sencillos para preparar esta natilla casera de mango. No necesitas usar el horno para preparar esta deliciosa receta.
Ingredientes
1 taza de jugo natural de mango
2 cucharadas de maicena (diluida en un poco de jugo)
1/3 taza de azúcar
3 yemas de huevo
2 cucharadas de mantequilla cortada en cubos
Instrucciones
Diluye la maicena en un poco de jugo de mango.
Coloca las yemas ligeramente batidas, el azúcar, el jugo de mango y la maicena diluida en una olla mediana.
Usando un batidor de alambre o de silicón, mezcla hasta que esté completamente incorporado, luego continúa batiendo mientras se cocina la natilla durante 10 minutos o hasta que veas que está cuajada.
Retira la olla del fuego, corta la mantequilla en cubos y agrégala a la cuajada. La mantequilla se derretirá con el calor.
Vierte la natilla de mango en moldes individuales y tápala con una envoltura de plástico directamente encima para que toque la parte superior. Esto evita que se forme una piel por encima. Una vez fría, se puede quitar la envoltura de plástico.
Refrigera la natilla al menos 2 horas antes de servir.
