receta de pan de banana

Pan de Banana

Esta es la mejor receta de pan de banana, es esponjosa, suave y súper deliciosa. Requiere unas bananas  maduras para obtener la textura PERFECTA y un aspecto casero. Una vez que lo pruebes, se convertirá en tu rebanada de pan favorita para acompañar tu té o café matutino.

receta de pan de banana

Esta es una de mis recetas favoritas de Pan de Banana que he preparado. Lo he preparado muchas veces y nunca me ha decepcionado.

Otras excelentes recetas de desayuno para preparar son:  Pan de Coco y Limón con Glaseado de Limón , Pan de Naranja con Confitura de Fresa, Pan de Mora 

Esta rica receta de pan banana y nueces es un pan rápido y perfecto para el desayuno o en cualquier momento del día. Es una de esas recetas que debes agregar a los clásicos de tu cocina si eres un amante de los panes de frutas.

Me encantan las bananas, las como todos los días en el desayuno con mi avena nocturna pero casi siempre al terminar la semana están ya demasiado maduras. Mi forma favorita de consumir todas esas bananas demasiado maduras es con  ésta receta casera de pan de banana!

Lo mejor de todo es que ésta receta básica se puede disfrutar sola o con nueces picadas, chips de chocolate, dátiles, pasas, albaricoques, cerezas, o moras o cualquier fruta que se te ocurra. Sin importar cómo lo hagas, ésta es una receta que te va a encantar.

receta de pan de banana

Tip de Receta: 

Para mantener la humedad del pan por varios días, asegúrate de nivelar bien la harina con un cuchillo, en lugar de sacarla del recipiente.  Si sacas tu harina del contenedor sin nivelarla, puedes terminar con demasiada harina en tu receta y un pan de banana súper denso.

Recuerda mientras más maduras sean las bananas, mejor será el pan de bananas.

¿Cómo hacer Pan de Banana con Nueces?

  • Usa bananas maduras: el secreto para hacerlo húmedo y tierno comienza por usar bananas maduras con cáscara de color marrón oscuro o manchas negras. Estas son suaves y llenas de azúcares naturales.
  • Use un tenedor para mezclar: es importante no mezclarlo demasiado. Por lo tanto, intenta machacar las bananas con un tenedor. Puedes terminar con algunos bultos, esto es totalmente bueno.
  • La masa debe estar espesa y grumosa una vez que se combinan todos los ingredientes.
  • No agregues líquido adicional, la masa puede ser espesa y grumosa una vez mezclada, y es posible que sienta la tentación de agregar más líquido, pero no lo necesitarás.

¿Cuándo puedes  disfrutar mejor el pan de banana con nueces?

  • Puedes disfrutar de éste pan en cualquier momento.
  • Por supuesto, es perfecto para el desayuno. Se puede comer solo o esparcir mantequilla de maní o mermelada.
  • Una merienda en la tarde siempre es algo bueno si te provoca algo dulce.
  • Si está tomando un brunch con su familia y amigos, este pan de aspecto rústico siempre llama la atención. Se ve bien y huele delicioso.

Cómo almacenar pan de manzana y mantenerlo fresco

Coloca el pan en un recipiente hermético a temperatura ambiente o en el refrigerador. Permanecerá fresco durante tres o cuatro días a temperatura ambiente y durante más tiempo en la nevera.

Sugerencias para el relleno:

Si prefiere agregarle más sabor, siéntase libre de agregar algunos de los siguientes ingredientes:

Nueces picadas

Chips de chocolate

Chips de chocolate blanco

Pasas

Pedacitos de caramelo

Pan de Banana    

Ingredientes

  • 2 ½ tazas de harina
  • ½ taza de azúcar
  • ½ taza de azúcar morena
  • 3 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1/3 taza de leche
  • 1 huevo
  • 1 ¼ tazas de bananas machacadas (2 a 3 medianas)
  • 1 taza de nueces picadas (opcional)

 Instrucciones

  • Precalienta el horno a 350 ºF (175 ºC)
  • Engrasa solo el fondo de un molde rectangular de 23x13x8 cm.
  • Mezcla todos los ingredientes; bate por hasta mezclar todo. Rellena el molde con la masa.
  • Hornea 50 a 55 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga seco. Deja enfriar un poco. Retira del molde y deja enfriar completamente en una rejilla metálica antes de cortarlo. Para guardar, envuélvelo en papel de aluminio y refrigera hasta por 1 semana.

Nota: Si quieres que el pan de banana sea un poco más ligero, omite ½ taza de azúcar. Las bananas son suficientemente azucaradas.

 

¿Has probado alguna receta del blog?

Sigue a @Delidulcitos en Instagram y comparte una foto y etiquétame con @delidulcitos  #delidulcitos

Si te gusta el Pan de Banana tambien te puede gustar: 

Popovers Panecillos Inflados
Pan de Moras
Panquecas Mini Muffins

¿BUSCAS MÁS RECETAS GRATIS?

Suscríbete AQUÍ  para recibir  en tu bandeja de entrada nuevas recetas cada semana.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *