Pechugas de Pollo con Hierbas Italianas

Las pechugas de pollo con hierbas Italianas son deliciosas y simples de preparar. Con una exquisita mezcla de hierbas que luego se hornean hasta que estén tiernas y jugosas.

Esta receta fácil de pechuga de pollo al horno tiene una mezcla simple de condimento italiano, sal y pimienta, pero puedes cambiarla según los ingredientes que tengas a mano. El romero, el orégano e incluso el jugo de limón son de igual manera excelentes adiciones a esta receta.

Esta receta fácil de pechugas de pollo al horno con hierbas Italianas son excelentes como plato principal o para y utilizarlas en ensaladas.

CONSEJOS DE RECETA

El secreto para que el pollo quede realmente jugoso, es hornearlo a una temperatura alta y de esta manera sellar los jugos.
Otro consejo importante a tomar en cuenta, es el tiempo de horneado. Las pechugas de pollo son naturalmente magras, por lo que si las cocina demasiado, se secarán.
Por ejemplo, la temperatura ideal para hornear las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel es de 200°C (400 °F).
Si tienes un termómetro de carne asegúrate de usarlo, de esta forma las pechugas quedan perfectamente cocidas.
Al hornear las pechugas de pollo a 200°C tomará 22 a 26 minutos, dependiendo del tamaño de las pechugas de pollo.
También puedes hornear las pechugas de pollo a 175 °C (350 °F) pero de esta manera tardará un poco más, alrededor de 25-30 minutos.
Si las pechugas son de diferente tamaño, usa un ablandador de carne para machacarlas y de esta manera obtener un grosor uniforme que le permitirá que se cocinen de forma pareja.
Finalmente asegúrate de dejar descansar la carne antes de cortarla para que todos los jugos se reabsorben en el pollo manteniendo la pechuga de pollo extra húmedas.

CÓMO SAZONAR LAS PECHUGAS DE POLLO CON HIERBAS ITALIANAS

Albahaca seca
Orégano seco
Perejil seco
Romero seco
Sal y pimienta
Aceite de oliva

CÓMO HORNEAR LAS PECHUGAS DE POLLO CON HIERBAS ITALIANAS

Hacer pechugas de pollo al horno es muy simple, la clave está en el tiempo de cocción y la temperatura.

Primero que nada, precalentar el horno a 200 °C (400 °F).
Seguidamente condimentar las pechugas de pollo con el aceite de oliva y las hierbas frescas.
Luego, engrasar ligeramente una bandeja para el horno para evitar que las pechugas e peguen.
Finalmente hornear las pechugas de pollo durante 22 a 26 minutos.

Pechugas de Pollo con Hierbas Italianas

Ingredientes

2 pechugas de pollo deshuesadas sin piel
2 cucharadas de aceite de oliva
¼ cucharadita de albahaca seca
¼ cucharadita de orégano seco
¼ cucharadita de perejil seco
¼ cucharadita de romero
Sal y Pimienta al gusto

Instrucciones

En primero lugar, precalentar el horno a 200°C (400 ° F).
Seguidamente, sazona las pechugas con el aceite de oliva, las hierbas secas, la sal y la pimienta. Mezclar bien para cubrir.
Luego, coloca en una sartén ligeramente engrasada y hornea de 22 a 26 minutos.
Por último, deja descansar las pechugas de pollo unos 5 minutos antes de cortar.

Notas de receta