receta de pechugas de pollo con salsa de célery

Pechugas de Pollo con Salsa de Célery

Esta receta de pechugas de pollo con salsa de célery, es muy  sabrosa y rápida de preparar.  El limón fresco agrega un toque de sabor a este plato que puedes preparar tanto para el almuerzo como para la cena.

receta de pechugas de pollo con salsa de célery

INGREDIENTES NECESARIOS PARA PREPARAR PECHUGAS DE POLLO CON SALSA DE CÉLERY

  • Pechugas de pollo
  • Célery
  • Sal
  • Pimienta
  • Ajo en polvo
  • Jugo de limón
  • Crema de leche

PASOS PARA PREPARAR PECHUGAS DE POLLO CON SALSA DE CÉLERY

  • Primero, sazonar las pechugas de pollo con  sal, pimienta y ajo en polvo.
  • Luego, dorar la cebolla morada, y el pimiento en aceite caliente e incorporar las pechugas hasta que se doren muy bien.
  • Después, añadir el caldo de pollo, el zumo de limón, y el célery picado. Dejar que se cocine por unos 25 minutos.
  • Finalmente, retirar las pechugas de pollo de la sartén y verter la crema de leche. Darle a la salsa un hervor rápido hasta que se espese.
  • Bañar el pollo con la salsa. 

¿CON QUÉ ACOMPAÑAR LAS PECHUGAS DE POLLO CON SALSA DE CELERY?

  • Acompáñalas con puré de patatas, o de batatas.
  • Sírvelas con ensalada fresca, arroz, tallarines, o verduras al vapor.  
receta de pechugas de pollo con salsa de célery

Pechugas de Pollo con Salsa de Célery 

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo medianas
  • Sal, pimienta, y ajo en polvo, al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ taza de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 tallos de célery picados finamente, sin las hojas
  • 2 cucharada de crema de leche

Instrucciones

  • Sazona el pollo con sal, pimienta, y ajo en polvo.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén e incorpora la cebolla morada y el pimiento picado y dora hasta que esté tierno, agrega las pechugas de pollo; dóralas bien por ambos lados.
  • Baja el fuego y añade el caldo de pollo, el jugo de limón, y el célery picado. Deja que las pechugas se cocinen a fuego lento por 25 minutos o hasta que estén bien cocidas.
  • Retira las pechugas de pollo de la sartén. Reserva.
  • Vierte la crema de leche en la sartén donde cocinaste las pechugas, deja que hierva la salsa por 1 a unos 2 minutos o hasta que empiece a espesar.
  • Incorpora las pechugas de pollo en la sartén y baña bien con la salsa.

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