Pollo Glaseado

Esta receta de Pollo Glaseado es perfecta para una cena rápida o un plato de acompañamiento cuando no quieras preparar algo muy elaborado.

receta de pollo glaseado

Me gusta hacer este pollo glaseado porque es muy rápido de hacer, en 30 minutos ya está listo. Es una gran comida rápida y fácil para la semana tanto para el almuerzo como para la cena, pero también queda muy bien para una ocasión especial.

INGREDIENTES NECESARIOS

  • Pollo
  • Sal y pimienta
  • Comino
  • Ajo en polvo
  • Aceite de oliva o vegetal
  • Salsa inglesa

¿CÓMO HACER POLLO GLASEADO?

  • Cortar las pechugas en filetes medianos.
  • Adobar las pechugas con sal, pimienta, salsa inglesa, comino y polvo de ajo.
  • Caramelizar el azúcar con en aceite en una cazuela para freír.
  • Una vez caramelizada el azúcar dorar las pechugas de lado y lado y luego cocinar a fuego bajo hasta que se cocinen por completo
  • Agregar un poco de agua a la cocción si es necesario.

¿CON QUÉ PUEDES ACOMPAÑAR EL POLLO GLASEADO?

  • Para acompañar este pollo glaseado puedes preparar una ensalada fresca con aguacates, lechuga, tomates y pepinos.
  • Además, puedes servirlo también con puré de papas, puré de verduras o arroz blanco.

¿PUEDO CONGELAR EL POLLO GLASEADO?

  • Si, este pollo glaseado se congela bien.
  • Congelarlo en un envase hermético o en bolsas ziploc herméticas.

Pollo Glaseado

Ingredientes

  • 2 Pechugas de pollo sin hueso cortadas en filetes
  • Sal y pimienta al gusto
  • ¼ cucharadita de comino
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • 2 cucharadas de Salsa Inglesa
  • 4 Cucharadas de aceite vegetal o de oliva
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 Tazas de agua

Instrucciones

  • Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto, el comino, el ajo en polvo y la salsa Inglesa.
  • En un caldero grande, coloca el aceite y en el centro coloca el azúcar sin revolver. Se cocina hasta que se ponga marrón el azúcar.
  • Se sofríe el pollo en el caldero dándole vuelta y vuelta hasta dorar las piezas.
  • Se agregan las dos tazas de agua y se deja cocinando a fuego medio hasta que se cocinen bien y se forme una salsa acaramelada.
  • Si se evapora muy rápido el agua puedes ir agregando un poco más hasta terminar la cocción.
  • Sirve con papas al vapor o una ensalada fresca.

Sigue a @Delidulcitos en Instagram. ¿Has probado alguna receta del blog? Comparte una foto en Instagram y etiquétame con @delidulcitos y #delidulcitos. 

Si te gusta el Pollo Glaseado también te puede gustar

Canastas de Pollo
Rollos de Pechuga de Pollo Rellenas
Pollo con Vegetales

¿BUSCAS MÁS RECETAS GRATIS?

Suscríbete AQUÍ  para recibir  en tu bandeja de entrada nuevas recetas cada semana.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *