Esta receta de Ensalada Primavera repleta de textura y sabor es tan simple y deliciosa que seguro que te va a encantar. Sazona con el aderezo de tu gusto o prueba estas ricas recetas de Aderezo Ligero con Hierbas Italianas, Aderezo Ranchero, Aderezo Ligero Estilo Francés o Aderezo Saludable de Cilantro.
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INGREDIENTES QUE NECESITARÁS
Aquí tienes todo lo que necesitas para preparar esta receta de ensalada primavera.
- Maíz dulce
- Guisantes
- Vainitas (Judías Verdes)
- Zanahorias
- Brócoli
- Sal
- Pimienta
- Vinagre de manzana
- Aceite de Oliva
- Jarabe de arce o miel (opcional)
COMO PREPARAR LA RECETA DE ENSALADA PRIMAVERA
- Primero prepara la vinagreta en un bol pequeño, añadiendo vinagre de manzana, aceite de oliva, miel o el jarabe de arce, sal y pimienta y mezcla todo bien.
- Para preparar la ensalada, corta el brócoli en floretes pequeños y sancocha por cinco minutos. Luego deja enfriar y córtalo finamente.
- En una ensaladera grande, incorpora el maíz dulce, los guisantes, las vainitas y brócoli.
- Sazona con el aderezo mezclando bien.
CONSEJO DE RECETA
- Agrega un toque de especias o hierbas como orégano, tomillo, cilantro o perejil.
CÓMO GUARDAR LA ENSALADA
- Puedes refrigerar la ensalada hasta 2 días guardada en un recipiente hermético.
SUGERENCIAS PARA SERVIR LA ENSALADA PRIMAVERA
Sírvela y disfrútala para el almuerzo o la cena con Pollo con Salsa de Yogur, Pechugas de Pollo Teriyaki o Albóndigas Suecas.
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Plato: EnsaladaCocina: AmericanaDificultad: Fácil4
raciones20
5
minutos65
kcalEsta receta de ensalada primavera repleta de textura y sabor es tan simple y deliciosa que seguro que te va a encantar.
Ingredientes
1 lata de maíz dulce
1 taza de guisantes congelados
1 taza de vainitas (Judías Verdes)
1 zanahoria mediana cortada en cubos pequeños
1 brócoli pequeño sancochado y cortado fino
- VINAGRETA
¼ taza de vinagre de sidra de manzana
¼ taza de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de miel o jarabe de arce
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
Primero, prepara la vinagreta mezclando todos los ingredientes en un bol pequeño. Reserva.
Luego, corta el brócoli en floretes y sancocha durante 5 minutos. Deja enfriar y corta los floretes en pedazos pequeños.
En una ensaladera añade el maíz en lata, los guisantes, las vainitas y el brócoli.
Adereza con la vinagreta o con el aderezo de tu preferencia.Mezcla bien hasta incorporar todos los ingredientes.
Guarda la ensalada que sobra en el refrigerador hasta por 2 días, en un recipiente bien tapado.
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