Salsa de Carne para Pasta con Pesto de Cilantro o Perejil

Agrega un toque de sabor a tus pastas con esta deliciosa receta de Salsa de Carne para pasta con pesto de cilantro o con pesto de perejil.

receta de salsa para pasta con pesto de cilantro y pesto de perejil

La salsa carne para pasta es una comida muy fácil de preparar y es siempre bienvenida en la familia.

INGREDIENTES NECESARIOS

Consulta la receta completa a continuación para conocer las cantidades.

CONSEJOS PARA PREPARAR SALSA DE CARNE PARA PASTA CON PESTO DE CILANTRO O DE PEREJIL

  • Prepara la salsa con tomates de lata.
  • Si quieres un toque picante, puedes agregar salsa de Tabasco u hojuelas de chile.
  • Usa ajo fresco para preparar la salsa.
  • Asegúrate de no cocinar demasiado la pasta.
  • Realza la Salsa de carne para pasta con PESTO DE CILANTRO O PESTO DE PEREJIL.
receta de salsa para pasta con pesto de cilantro y pesto de perejil

Salsa de Carne para Pasta con Pesto de Cilantro o de Perejil

 Ingredientes 

  • 300 gramos de carne magra molida
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1 a 2 hojas de laurel
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1/8 cucharadita de pimienta negra
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 1 lata grande de tomates, picados en trocitos

Instrucciones

  • Prepara la pasta como indica en el paquete.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
  • Agrega la carne molida y cocina unos 5 minutos.
  • Agrega, el ajo, el laurel, la sal y la pimienta y cocina removiendo unos 3 minutos.
  • Incorpora la pasta de tomate y continúa cocinando por unos minutos más.
  • Mezcla los tomates de lata picados en trocitos y remueve constantemente hasta que la salsa comience a hervir. Baja el fuego y deja cocinar a fuego lento por unos 30 minutos, revolviendo la salsa de vez en cuando para prevenir que se pegue al fondo de la sartén. Prueba y agrega si es necesario más sal y pimienta.
  • Espolvorea con albahaca.
  • Cuela la pasta, y agrega la salsa de carne.
  • Pon por encima el PESTO DE CILANTRO O PESTO DE PEREJIL

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