Tartaletas de Cacao y Maní Rellenas con Frutas

Estas mini tartaletas de cacao y maní y rellenas con frutas son perfectas para cualquier fiesta o reunión. Son divertidas de hacer y tienen un delicioso sabor.

 Si te gusta la mantequilla de maní,  es posible que te encante ésta receta de tartaletas de cacao con mantequilla de maní.

Estas ricas  tartaletas de cacao y maní  están preparadas con una base maní triturado finamente y mezcladas con cacao, rellenas con una mezcla preparada a base de mantequilla de maní y crema de leche y adornadas con frutas. Puedes utilizar cualquier tipo de fruta de tu preferencia y también puedes substituir el maní por almendras o merey.

Tartaletas de Cacao y Maní Rellenas con Frutas

Ingredientes

  • 1 taza de maní molido finamente
  • ¼ taza de cacao sin azúcar
  • 2 cucharadas de aceite de coco o aceite vegetal
  • 1/3 taza de miel o sirope de maple natural

Para el Relleno

  • 1/3 taza de mantequilla de maní
  • ¼ taza de crema de leche o crema de coco
  • 1 ½ cucharadas de miel o sirope de maple natural
  • Fresas, manzanas o melocotones picados para rellenar

 Instrucciones

Tartaletas

  • Precalienta el horno a 350 ºF (175 ºC)
  • En un bol mediano, mezcla el maní molido, el cacao, el aceite de coco o vegetal y la miel o maple. Une todos los ingredientes hasta formar una pasta.
  • Engrasa moldes de tartaletas individuales y rellena con la masa de manera uniforme.
  • Hornea por 5 a 10 minutos. Retira del horno y deja enfriar en una rejilla metálica. Tienes que estar pendiente del horneado ya que la masa de maní es muy delicada y se tiende a quemar.

 

Relleno

  • En un bol mediano, mezcla la miel, la crema de leche o crema de coco y la mantequilla de maní. Mezcla bien hasta incorporar los ingredientes.
  • Rellena las tartaletas.
  • Decora con frutas picadas.

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