receta de tartaletas de manzana

Tartaletas de Manzana

Esta receta de tartaletas  de manzana son perfectas para cualquier ocasión, Navidad, Año Nuevo o cualquier momento en que desees una buena tarta hecha en casa.

receta de tartaletas de manzana

No hay nada más delicioso que unas tartaletas de manzana casera. Esta es una de mis recetas favoritas. Tanto la masa como el relleno son deliciosos.

recetas de tartaletas de manzana

Si quieres mas recetas de Tartas te recomiendo la  Tarta de Manzana.

¿QUÉ INGREDIENTES NECESITAS PARA PREPARAR TARTALETAS DE MANZANA?

  • Manzanas
  • Jugo de limón
  • Azúcar blanco
  • Especias, canela, nuez moscada, y si es de tu agrado clavos de olor.
  • Harina o también puedes usar Maicena

TIPS DE RECETA

  • Primero que nada, usa mantequilla fría.
  • Es muy importante que el agua también esté muy fría.
  • Además, mezcla con un tenedor la mantequilla fría y la harina hasta obtener una consistencia arenosa.
  • Añade el agua fría poco a poco, quizás no necesitaras toda el agua que indica la receta.
  • Guarda media hora la masa en la nevera envuelta en un film plástico, como resultado tendrás una masa más firme para trabajar.
  • Estira la masa sobre una superficie ligeramente enharinada, de esta manera será fácil que retires luego los discos de masa para rellenar los moldes de las tartaletas.
  • Corta los discos de masa con la parte de arriba del molde para que sea el tamaño correcto del molde. Corta con un cuchillo afilado por encima de la masa para nivelar. Pincha ligeramente la masa con un tenedor.
  • Por ultimo, rellena las tartaletas y coloca por encima el otro disco de masa y es muy importante que le abras un pequeño hueco o lo pinches con un tenedor para dejar escapar el vapor.
recetas de tartaletas de manzana

Tartaletas de Manzana

Ingredientes

Para la Masa

  • 100 g de margarina
  • 1 1/3 tazas de harina todo uso
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 3 a 4 cucharadas de agua fría

Para el relleno de Manzana

  • 4 manzanas verdes medianas, peladas y cortadas en cubos
  • Jugo de 1 limón
  • ½ taza de azúcar
  • 2 cucharadas de harina o maicena
  • ½ cucharadita de canela en polvo
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1/8 cucharadita de clavo de olor (opcional)

Instrucciones para preparar la masa

  • Precalienta el horno a 320 ºF (160 ºC)
  • Mezcla la harina con la sal en un bol mediano.
  • Agrega la mantequilla a la harina, y con un tenedor mezcla hasta que la masa tenga una textura arenosa.
  • Agrega el agua, una cucharada a la vez, aplastando con el tenedor hasta que la pasta este suave y se desprenda del bol.
  • Refrigerar por una hora envuelta en un plástico de cocina.
  • Saca la masa de la nevera. Extiende la masa con un rodillo sobre una superficie ligeramente enharinada. Corta círculos y colócalos en moldes medianos para tartaletas. Agrega el relleno de manzana a las tartaletas. Cubre con otro círculo de masa y pincha ligeramente con un tenedor o abre un pequeño hueco. Coloca las tartaletas en una bandeja para hornear y tápalas con un papel de aluminio.
  • Hornea por 20 minutos, retira el papel de aluminio y hornea por 20-30 minutos o hasta que las tartaletas estén  

 Instrucciones para preparar el relleno de manzana

  • Agrega el jugo de limón por encima de las manzanas y mezcla bien.
  • Combina el azúcar, la harina, la canela y la nuez moscada y el clavo de olor si lo utilizas; mezcla bien con las manzanas.
  • Rellena las tartaletas.

Puedes guardar tus tartaletas de 3 a 4 días en la nevera o también las puedes congelar.

Sigue a Delidulcitos en Pinterest para ver más ricas recetas.

Si te gustan las Tartaletas de Manzana  también te puede gustar:

Tartaletas de Parchita o Maracuyá
Tarta de Frutas con Crema de Vainilla
Mini Tartaletas Variadas

¿Has probado alguna receta del blog?

Sigue a @Delidulcitos en Instagram y comparte una foto y etiquétame con @delidulcitos  #delidulcitos

¿BUSCAS MÁS RECETAS GRATIS?

Suscríbete AQUÍ  para recibir  en tu bandeja de entrada nuevas recetas cada semana.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *