Torta Bundt Marmoleada con Vainilla y Cacao

Esta es la torta Bundt marmoleada con vainilla y cacao más deliciosa que he preparado. Literalmente se derrite en tu boca. Esta es una receta clásica de pastel de vainilla y cacao una textura suave y esponjosa que te va a encantar.

reecta de torta bundt marmoleada con vainilla y cacao

INGREDIENTES NECESARIOS PARA PREPARAR LA TORTA BUNDT MARMOLEADA CON VAINILLA Y CACAO

  • Miel
  • Huevos
  • Harina
  • Maicena
  • Harina de maíz
  • Polvo de Hornear
  • Mantequilla
  • Leche
  • Vainilla
  • Cacao en polvo sin azúcar

CONSEJOS DE RECETA

  • Primero, engrasa muy bien el molde con espray de cocina o mantequilla.
  • Luego se añade harina al molde. Es muy importante desechar cualquier exceso de harina.
  • Otro consejo muy importante a tener en cuenta, es NO dejar que el pastel se enfríe por completo dentro del Si dejas enfriar completamente, el pastel se pegará y se romperá cuando trates de sacarlo.
  • Deja que el pastel se enfríe hasta que esté lo suficientemente firme como para poder sacarlo. Para verificar, presiona ligeramente por encima del bizcocho y éste debería retroceder ligeramente. Tiene que estar un poco caliente al tacto.
  • Otra elección para que el bizcocho no se pegue es usar un molde de silicón en forma de Bundt cake.

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receta de torta bundt con vainilla y cacao

Torta Bundt  Marmoleada  de Vainilla y Cacao 

Ingredientes

  • ½ taza de miel
  • 2 huevos
  • 1 Pizca de sal
  • 1 1/3 taza de harina
  • ½ taza de harina de maíz
  • 1 ½ cucharaditas de polvo de hornear
  • ½ taza de maicena
  • 125 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • ¼ taza de leche
  • 2 cucharaditas de ron (opcional)
  • ½ cucharadita de vainilla
  • 1 ½ cucharadas de cacao en polvo

 Instrucciones

  • Precalienta el horno a 335 ºF (190 ºC)
  • Engrasa y enharina un molde de hornear en forma de Bundt cake.
  • En un bol grande, mezcla con una batidora eléctrica a alta velocidad, bate la miel, los huevos y la sal.
  • En un bol aparte, une la harina, la maicena, la harina de maíz y el polvo de hornear. Añádelos a la mezcla anterior.
  • Agrega la mantequilla, la leche, el ron y el extracto de vainilla y bate todo muy bien hasta obtener una mezcla homogénea. Deja reposar la masa por unos 10 minutos.
  • Reserva ¾ taza de la masa, y agrega el cacao en polvo. Mezcla bien.
  • Agrega la masa blanca en el molde de bundt.
  • Luego con una cucharilla agrega la masa de cacao, colocando pequeñas bolas por toda la superficie de la masa blanca.
  • Usando un cuchillo filoso dale forma para lograr un efecto marmoleado.
  • Hornea por unos 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de la torta éste salga seco.
  • Deja enfriar en el molde por unos 15 a 20  minutos. (Ver consejos de receta arriba)
  • Transfiere la torta a una rejilla y deja enfriar completamente.

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