receta de tortilla de huevo con plátanos

Tortilla de Huevos con Plátano

Esta Tortilla de Huevos con Plátano es ideal para empezar el día con un desayuno lleno de proteínas, pero además es un plato ideal en el almuerzo o en la cena. Si te gusta la combinación de dulce y salado esta Tortilla te va a encantar.

receta de tortilla de huevo con plátanos

Comienza tu día de una manera sabrosa con esta Tortilla, deliciosa y muy fácil de preparar.

INGREDIENTES NECESARIOS

  • Huevos
  • Sal
  • Plátanos
  • Aceite vegetal para freír el plátano
  • Aceite de oliva virgen

CONSEJO DE RECETA

  • Para preparar esta tortilla usa un plátano maduro pero firme.
  • Fríe el plátano y escurre el exceso de aceite con un papel absorbente.
  • Prueba preparar esta tortilla como aperitivo o bocadito para una ocasión especial.
  • Corta la tortilla en cuadros pequeños y acompaña con queso blanco suave, jamón ahumado o aceitunas.
receta de tortilla de huevo con plátanos

Tortilla de Huevos con Plátano

Ingredientes

  • 1 plátano maduro
  • Aceite vegetal para freír el plátano
  • 4 huevos
  • Sal al gusto
  • 1 cucharadita de aceite de oliva virgen

Instrucciones

  • Primero pela el plátano y corta en rodajas.
  • Luego, en una sartén, freír el plátano con suficiente aceite para que quede dorado.
  • Pon las rodajas de plátano sobre un plato con un papel absorbente para retirar el exceso de aceite. Reserva.
  • En un recipiente mediano, bate los huevos y agrega sal al gusto.
  • Agrega los huevos batidos a la sartén y distribuye por encima las rodajas de plátano frito.
  • Cocina por unos cinco minutos moviendo un poco la sartén para que no se peguen los huevos.
  • Para voltear la tortilla, poner por encima de la sartén un plato y darle la vuelta.
  • Regresa la tortilla a la sartén y deja cocinar hasta que esté dorada.
  • Sirve inmediatamente.

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