receta de tortilla de patatas con atún al horno

Tortilla de Patatas con Atún al Horno

Reconfortante y saludable, esta Tortilla de Patatas con Atún al Horno es el plato perfecto para almuerzos o cenas dominicales. Las patatas y el atún se combinan con el huevo, el queso y la leche y se hornea  a la perfección.

receta de tortilla con patatas y atún al horno

INGREDIENTES NECESARIOS

  • Patatas
  • Atún en lata
  • Huevos
  • Leche
  • Queso mozzarella o queso blanco ligero
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

¿CÓMO HACER LA TORTILLA DE PATATAS CON ATÚN AL HORNO?

Esta receta es realmente fácil de preparar.

  • Comienza cocinando las patatas hasta que estén firmes.
  • Mezcla el huevo con la leche, el queso la sal y la pimienta y agrega las patatas con el atún cuidadosamente.
  • Hornea por 20 minutos y gratina unos 5 minutos.

CONSEJOS DE RECETA

  • Puedes utilizar sardinas en lugar de atún
  • Para preparar el plato vegetariano, sustituye el atún por brócoli o zanahoria y no agregues el queso.

CON QUÉ ACOMPAÑAR

Acompaña este delicioso plato saludable con unos vegetales o con una ensalada fresca.

Los ingredientes que necesitas para cocinar a un solo clic
receta de tortilla de patatas y atún al horno

Tortilla de Patatas con Atún al Horno

Ingredientes

  • 1 lata de atún en agua de 140 gramos
  • 5 patatas medianas
  • 50 gramos de queso blanco tipo mozzarella,  rallado
  • 5 cucharadas de leche
  • 3 huevos
  • ½ cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

 Instrucciones

  • Pela las patatas y corta en cubos medianos. Cocina con ½ cucharadita de sal hasta que estén firmes.
  • Desmenuza el atún.
  • En un bol mediano, mezcla los huevos, la leche, el queso rallado, la sal y la pimienta.
  • Agrega las papas y el atún.
  • Revuelve cuidadosamente.
  • Unta un molde de vidrio refractario con aceite de oliva.
  • Hornea a 175 ° (350 °F) por 20 minutos o hasta que este cuajado.
  • Coloca el horno en modo gratinado y gratina por 5 minutos.

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